Sedan vi öppnade Baton Rouge i December 2016 har vi fått förtroende att göra catering till varumärken som; Zalando, ELLE, River Island, Electrolux, PUMA, Pepins, Redken, Lacoste, Ellos, SAS, Spotify, Handelshögskolan, Ruter Dam, Filminstitutet, Transportstyrelsen mfl mfl
Vår specialtet eller rättare sagt det som vi tycker är roligast att göra är “Finger Food”. Det är en meny bestående av olika smårätter som man plockar ihop utifrån ett tema. Något vi blivit duktiga på är det som kallas Bowler. Det är en skål med lock fylld med massor av godsaker. Basen kan vara ett matvete, cous cous eller t ex marinerade glasnudlar. Sedan lägger vi ett protein i form av falafel, kyckling, pulled pork eller t ex varmrökt lax. Till det kommer olika kombinationer av örter, picklade och rostade primörer. Som a par kommer olika smaksättare i form av såser.
Vi arbetar med ekologiska råvaror, MSC och KRAV märkta råvaror. Våra menyer skrivs ihop så att alla gäster i sällskapet ska bli happy. Att vara vegan idag är mer regel än undantag. Tveka inte att be om referenser och vi ser fram emot ett eventuellt samarbete. DEUS ex BAGGEBY
Skicka din förfrågan till: [email protected]